“扎堆”,可能是农户最爱干的事。
十年前,全国都在种苹果,十年后,全国都在种猕猴桃。
目前,中国已经是全球最大的猕猴桃产地,本来应该对全球猕猴桃市场有主导权,但事实却相悖。
中国猕猴桃产量全球第一,出口仅吨
多年前,猕猴桃就已经在国内零星栽培,连新西兰的猕猴桃也是从我国引种。
中国农科院副院长李金祥日前在国家猕猴桃科技创新联盟年年会上说,年-年,我国猕猴桃种植面积增长了3倍,产量增长了4.5倍,我国猕猴桃面积和产量均居世界第一。
发展到今天,中国已是名副其实的猕猴桃生产大国,种植基地跨越南北、种植面积不断增加,相应的果品加工企业发展欣欣向荣。
据聚土网产地服务中心调研,年,全国猕猴桃种植面积.8万亩,总产量.5万吨,占全球产量一半以上。其中,陕西省猕猴桃种植面积.7万亩,产量.4万吨,四川省种植面积55万亩,产量20.4万吨,两个省份占全国种植面积的六成,占全国产量的八成。
按理说,作为全球最大的猕猴桃产地,我国的猕猴桃应该广泛出口,走向世界才对。但实际上,年中国猕猴桃出口只有吨,进口量却高达吨,这巨大的贸易逆差,表明我国的猕猴桃在对外贸易中处于较为不利的地位,在全球市场上竞争力较弱。
中国猕猴桃出口对象主要是周边国家和地区,如俄罗斯、马来西亚以及中国香港地区、中国台湾省,每个地区也只有几百吨的出口规模,国际市场开拓程度不大。
今年,国内的猕猴桃种植面积还在增长中,且是丰产,这些猕猴桃出口不多,主要还是内销。
猕猴桃扎堆国内市场,价格暴跌
在市场运行中,一直有条铁律:任何东西,只要多了就卖不出价了,猕猴桃也是一样。
十月,正是猕猴桃大面积采摘的时节。从十月中旬开始,猕猴桃价格大跳水,从均价每斤4元到现在的2元多,甚至品质一般的只有1元元左右。与此同时,市场上猕猴桃滞销的消息越来越多,甚至传出陕西地区几十万斤猕猴桃在树上没人来收。
不仅是陕西,包括四川地区也并不乐观。红阳品种价格从之前的四元多跌至两元一斤,猕猴桃滞销和价格跳水成全国性现象。
据聚土网产地服务中心调研,现在已是猕猴桃的尾季,以现货为主,货源集中为陆地货,货量充足,导致客商大肆压价,果农没有还价能力,平均收购价2.5元左右。
为何今年的猕猴桃价格暴跌?主要原因在于国内一年比一年多的猕猴桃全部扎堆国内市场,各地猕猴桃互相倾轧,互为竞品,而国内市场消化能力却有限。
年,猕猴桃对于国内市场还是小众水果,短短四年,国内猕猴桃的种植已经指数级增长。虽然猕猴桃市场大范围拓展,和巨大的产量相比,还是存在消化不良的情况。
最终,这颗苦果还得果农自己咽下。
出口不利,种植技术不成熟是主因
在国内,种植经济作物一般的流程是,政府号召农户种果树脱贫,农户首先尝试性种一些,卖出去挣到钱了,就加大种植规模。
一般来说,当地政府会引进一些先进的种植技术,但在实践的过程中,农户还是惯性地靠自己以往经验种植。就算引进了先进技术,在没有严格田间管理情况下,这些技术在操作上都有不同程度的变形,最终还是粗放式种植。
总体来说,我国猕猴桃种植技术相对较低,部分地区农户只是跟风种植,离现在全球主流的精细化种植还有一定差距。
特别是在猕猴桃单产水平上,对比相当强烈。目前,新西兰是全球猕猴桃单产水平最高的国家,可达kg/亩,全球平均单产水平为kg/亩。年,我国猕猴桃单产水平约为kg/亩,相对较低,到年,因为种植面积疯涨,平均单产只有kg/亩了。
这项数据暴露出国产猕猴桃的缺陷,全国都大力推广种植猕猴桃,却没有一个相对权威的种植标准,一时间泥沙俱下,导致猕猴桃产品质量良莠不齐,大量的中低端货市场渠道有限,无法出口,无法卖出好价钱。我国虽是猕猴桃生产大国,但在种植技术、品质以及品牌培育上,都远远落后于发达国家。
新西兰猕猴桃每年进口量都在增加,需求旺盛。在电商平台,新西兰黄心猕猴桃一直保持在6个59.9元的高价位,国产猕猴桃却只能卖15个9.9元,还包邮。
产区各自为战,品牌培育不足
目前,中国猕猴桃有6大产区,大别山区、陕西秦岭北麓、贵州高原及湖南西部、广东河源、四川西北地区及湖南西南地区、浙江江山。种植面积指数级增长,打着“中国猕猴桃之乡”招牌的产地也如雨后春笋般冒了出来,每个产区都有一个或多个“猕猴桃之乡”。
据聚土网产地服务中心调研数据,在市场上为人熟知的“中国猕猴桃之乡”,有陕西周至县,陕西眉县、浙江遂昌县、江西奉新县、四川苍溪县、河南西峡县、浙江江山市、湖南凤凰县、湖南永顺县、广东和平县、贵州修文县、山东淄博市,共12个。
这些市县“猕猴桃之乡”的颁发单位各不相同,比如陕西周至县是早些年全国猕猴桃种植面积最大的地方,被大家称为“中国猕猴桃之乡”;陕西眉县被中国果品流通协会评为“中国猕猴桃之乡”;四川苍溪县被中国食品工业协会认定为“中国红心猕猴桃之乡”;河南西峡县和江西奉新县被国家林业局授予“中国猕猴桃之乡”的称号。
但这12个“中国猕猴桃之乡”并没有产生很好的集群效应,让中国猕猴桃在全球成为名牌。国产品种在一致性方面与进口品种相比存在一定差距。
拿最大的产区陕西来说,西安周至县到宝鸡眉县,只有1小时车程,64公里,本来这两个地方应该联合发展,打响陕西猕猴桃的名头。在实际操作中,两个县为“中国猕猴桃第一县”的名头却争得不可开交,你办一个全国猕猴桃产业大会,我就要办一个世界猕猴桃产业大会,都把对方当成竞争对手,实际上,他们的真正对手是新西兰猕猴桃。
再看红心猕猴桃,我国产量占全球的八成,本是应该走向全球市场,进行差异化战略的产品,却因产品标准化程度不够,困在国内市场肉搏战中,十分不值。
综上,增强产品品质、产品标准化,各批次统一的口感、口味,大小均一美观、品种优良、包装保护性强且美观、供货稳定性等,这些才应该是中国猕猴桃走向世界的核心竞争力。
这条路仍需奔袭。
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