中国地大物博,由于饮食文化的多样性,在每一个地域都形成了其不同的饮食文化和风土人情,随着人们生活水平的提高,每一个地方都有自己的特产和地标性美食,比如老北京的烤鸭,兰州的牛肉面,新疆的烤肉串,河南的烩面等等,每一个地方的美食都独具特色。今天小编就带大家了解一下河南有哪些土特产?
1、正阳花生
正阳是全国花生种植第一大县,种植历史悠久。正阳花生以优质珍珠豆型特色著称,花生米粒外观整齐,含油量高,营养丰富,加工后口味好。特点在于花生米粒外观整齐,含油量高达百分之55以上,比其它品种高8到10个百分点,含蛋白质百分之25左右,并且含有17种人体必需的氨基酸。多吃有益于身体健康。
2、上庄姜
上庄姜是河南博爱县的一种特产,既有食用价值,又有药用价值。在以上庄姜为原料的产品中,最出名的要数上庄姜糖膏了。经常服用此膏能使人面色红润、神清气大爽,同时具有暖胃、活络、驱寒、醒酒,尤其对体虚肢冷、脾胃虚寒、风寒感冒、咳嗽有独特的功效,女子服用此膏更有温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身之效果,于是姜糖膏便在此地流传下来。
3、信阳毛尖
信阳毛尖属于中国十大名茶,河南著名的特产,自古以来信阳毛尖都是中国名茶。信阳地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,年,考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有多年。北宋大文豪曾这样赞扬信阳毛尖:淮南茶,信阳第一。
毛尖茶叶信阳毛尖新茶叶雨前散装特级浓香型春茶炒青绿茶g淘宝月销量¥69¥.9购买信阳毛尖的品饮,冲泡时水温以85℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。
4、大京枣
大京枣是开封糕点的传统名产,素负盛名。大京枣古称“蓼花”,它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料,经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成。成品呈圆柱形,金黄色,外粘白糖,外观饱满,膨胀适度,内部组织为丝网状,无空洞,无硬心。吃着酥香可口,入口即化,营养丰富,是老少皆宜的美味糕点。
5、西峡猕猴桃
猕猴桃是中国的水果之王,西峡县是“猕猴桃之乡”,野生猕猴桃在西峡有上千年生长历史,富含丰富的维生素C、和维生素E,不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在增白皮肤,消除雀斑的同时,增强皮肤的抗衰老能力。而西峡野生鲜榨猴桃汁,继承了野生猕猴桃的全部功效。所以无需用心挑选昂贵的护肤品,一瓶香甜的野生猕猴桃汁,足以抗击衰老、美化肌肤。
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