郑州——新郑红枣
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
此外,中牟的西瓜和大蒜,新密的金银花也都是非常有名气地方特产。
周口——项城莲花味精和淮阳黄花菜
莲花集团目前已形成年产12万吨味精的生产能力,是中国最大的味精生产基地。
淮阳黄花菜,河南省淮阳县特产,中国国家地理标志产品。淮阳黄花菜质地筋脆,久煮不散,清脆爽口。淮阳黄花菜营养丰富,每百克含蛋白质14.1克,钙毫克,磷毫克,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量最为丰富。年02月18日,原国家质检总局批准对“淮阳黄花菜”实施地理标志产品保护。
许昌——禹州钧瓷
钧瓷,河南省禹州市特产,中国国家地理标志产品。始于唐、盛于宋,是中国古代五大名瓷之一,并以其独特的釉料及烧成方法产生的窑变神奇而闻名于世。瓷作为中国陶瓷艺术史上的一个重要符号,在世界陶瓷发展史上占有重要地位。自古就有“黄金有价钧无价”、“家有万贯,不如钧瓷一片”之说。它独特的窑变艺术,以其“入窑一色,出窑万彩“的艺术特点广受陶瓷爱好者喜爱。
此外,许昌腐竹,禹州白芷等也是比较有名气的地方特色产业。
开封——开封西瓜
开封西瓜,河南省开封市特产,全国农产品地理标志。开封西瓜种植历史悠久,始于五代,广种于宋,已有多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮(网状)、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种,果形有椭圆、圆形、长椭圆形等,果个整齐均匀,果面光亮清晰。瓜瓤呈均匀一致的鲜红色、黄色,果内结构松紧适度,清香爽口,无异味,汁多籽少或无籽,无粗纤维,香甜适度,耐贮运。
信阳——信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
此外,商茯苓,商桔梗,固始鸡,潢川甲鱼等也是比较出名的地方特色产业。
南阳——西峡猕猴桃
西峡猕猴桃,河南省西峡县特产,中国国家地理标志产品。西峡地处温带和亚热带交界区,是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区,也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区,独特的气候条件,使西峡所产猕猴桃内在品质优良,猕猴桃口感好,维生素C含量高。
此外,新野甘蓝,独山玉,桐柏朱砂红桃等也是比较出名的地方特色产业。
三门峡——灵宝苹果
灵宝苹果,河南省三门峡市灵宝市特产,全国农产品地理标志。灵宝苹果的主栽品种是富士系,果实圆形或长圆形,果面红色,果肉淡黄色,细脆多汁,酸甜适中。
商丘——永城面粉
永城面粉,河南省永城市特产,中国国家地理标志产品。永城面粉色泽好,呈白色或微黄色,具有面粉的正常气味,味道可口,淡而微甜。永城市是中国产粮大县,小麦产量常年稳定在18亿斤以上,面粉加工企业有五大集团家,年加工面粉60亿斤,被授予“中国面粉城”称号。
此外,柘城辣椒,宁陵金顶谢花酥梨等也是比较有名的地方特色产业。
驻马店——平舆白芝麻
平舆白芝麻,河南省平舆县特产,中国国家地理标志产品。平舆县有种植芝麻的传统,是中国夏芝麻集中产区,种植历史悠久、品质优良,素有“中原百谷首、平舆芝麻王”的美称。先后获得白芝麻原产地域保护产品、国家地理标志产品、国家地理标志商标等称号。
此外,棠溪宝剑也是出名的地方特色产业。
平顶山——坡河萝卜
坡河萝卜,河南省平顶山市郏县特产,全国农产品地理标志。河萝卜为圆柱型,色青,表面光滑,青头在三分之二以上,为水果型,清凌剔透,甜脆爽口。
此外,汝瓷也是比较有名气的地方特色产业。
焦作——武陟大米
武陟大米,河南省武陟县特产,中国国家地理标志产品。武陟水稻颗粒成熟饱满,米粒圆润,晶莹透亮,营养丰富,口味醇香,品质独特。
此外焦作还有非常有名气的四怀:怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。
新乡——新乡小麦和原阳大米
新乡小麦,河南省新乡市特产,全国农产品地理标志。新乡小麦具有“籽粒透明,角质,白粒,色泽光亮,籽粒饱满”的外在特征。年12月23日,入选“中国农产品百强标志性品牌”。
原阳大米,河南省原阳县特产,中国国家地理标志产品。原阳大米米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一,多次获得国际和国家级金奖,被列入全国名优特产名录、中原特产名片,有“中国第一米”之称。
安阳——内黄花生
内黄花生,河南省安阳市内黄县特产,全国农产品地理标志。内黄花生果大饱满,色泽亮丽白净,口感好,且网纹清晰,质地饱满。年7月27日,内黄花生入选中欧地理标志第二批保护名单。
此外,内黄大枣也是非常有名气的地方特色产业。
濮阳——古寺郎胡萝卜
古寺郎胡萝卜,河南省濮阳市南乐县特产,全国农产品地理标志。古寺廊胡萝卜个大二红色,具有萝卜顶小、水灵、皮薄、光滑的特点。年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“古寺郎胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。
洛阳——嵩县皂角刺
嵩县皂角刺,河南省洛阳市嵩县特产,全国农产品地理标志。嵩县皂角刺枝刺粗壮,分布均匀,圆锥状,红棕色或黄褐色。嵩县皂角刺枝刺性温、味辛、无毒,主治痈肿、疮毒、癣疮、胎衣不下;有搜风、拔毒、消肿、排脓之功效。年1月10日,中华人民共和国农业部正式批准对“嵩县皂角刺”实施农产品地理标志登记保护。
此外,偃师葡萄,洛阳牡丹等也是比较有名气的地方特色产业。
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